Pseudoterveellinen lasagnette

Vihannekset ovat äidin todistamana terveellisiä. Syksyisin kaali on halpaa kuin opiskelijat laboratoriotyöntekijöinä, raaka-aineena olkoot siis kaali.

Kaalikääryleet, kaalilaatikko, kaalikeitto ja kaalisalaatti ovat kaikki vallan mainiota olomuotoja kaalille nautittavaksi. Siltikin mieluisampi valinta viikon ateriaksi on usein lasagnette. Pakotettakoot lasagnetteen mukaan kaali.

Porkkanaa ja mausteita.

Ainesosat:

• Kaali
• Porkkana
• Sipuli
• Jauheliha
• Pasta
• Juusto

Jauheliha kannattaa kypsentää sipulin ja sopivien mausteiden kera ennen käyttöä. Tomaattikastikkeen terveellisen korvikkeen valmistamisen voi aloittaa lihalle rapeaa pintaa odotellessa.

Vimmattua tahtiva pyörivällä rakenteenmurskaimella soseutetaan kaali, porkkana ja mausteet. Edellisen reseptin voileivistä erinomaisiksi yleismausteiksi havaittiin aurajuusto ja meetwursti. Kaali ja porkkanat vaatinevat soseutuakseen altistusta manuaaliselle lisäpilkonnalle, nesteelle sekä voimasanoille kuten "himpsutti". Kiireiset voivat käyttää hydraulista puristinta.

Kastike, pasta ja jauheliha sekoitetaan keskenään ja siirretään juustokuoren peittämänä vuoassa uuniin kypsentymään.

Tottumattomalle uunista poistettaessa vuoan tuoksu omaa haastavia piirteitä. Tunne ei helpota ruokaa lautaselle annosteltaessa. Myös itse maku on verrattain vaikea. Upea aurajuusto tuntuu kadonneen tyystin samalla kun kaali sitoutuu inhalla tavalla meetwurstiin ja pastaan. Hätäapuna ruoan saa onneksi maistumaan ketsupilta lisäämällä valtaisia määriä ketsuppia.

Yritelmä tuomitaan epämiellyttäväksi syötäväksi, kannattaa mieluummin keittää vaikkapa nuudeleita.

Lämpimät voileivät

Klingonisoturin väkevä luonne puuttuu keskimääräiseltä opiskelijalta. Laiskuus estää tekemästä omaa pitsapohjaa demotehtävien ohella. Onneksi pohjaksi sopii myös nopeasti rakentuva paahtoleipämatriisi.

Raaka-ainesosat:

• Paahtoleipä
• Jauheliha
• Sipuli
• Meetwursti
• Aurajuusto
• Ketsuppi
• Maustekastike
• Paprika
• Juusto

Jauheliha ja sipuli ruskistuvat näppärästi niitä aikansa sekoitellen lämpölähteen päällä sopivassa lämmönsiirtoastiassa. Halutessaan voi lisätä mausteita, mutta oikeasti jauhelihan rooli on lähinnä tarjota pureskeltavan tunne.

Varsinainen maunlähde on kastike. Tuntuman mukaan annostellaan sauvasekoittimella sekoitettavaksi puolet aurajuustosta, ketsuppia, maustekastiketta (esim. HP), meetwurstia ja paprika. Lopputuloksena melko todennäköisesti on paksuhko vaaleanpunainen tahna.

Paahtoleipäpaketin sisältö tuskin mahtuu levitettäväksi kerrallaan pellille. Yksi ratkaisu ongelmaan on rakentaa leivistä kolmiulotteinen matriisi. Kulloisellekin kerrokselle levitetään tahnakastikeseosta, sipuloitua jauhelihaa ja juustoa. Viimeisestä kerroksesta voi kastikkeen loppuessa tehdä tutumman käyttämällä pelkkää ketsuppia, aurajuustoa ja meetwurstia.

Kypsentämisvekottimeksi kelpaa uuni.

Aurajuustokastike pastalle

Opiskelijalla on tukien juuri saavuttua pieni aikaikkuna valita ravintonsa hintaa tarkemmin tutkimatta. Aurajuuston ystävä voi tilanteesta nauttia herkullisella kanapohjaisella aterialla. Ainesosiksi tarvitaan:

• Diskreettiä kanaa
• Aurajuustoa
• Soijakermaa
• Pastaa
• Ketsuppia
• Mausteita

Kanaksi sopii halvin mahdollinen hunajamarinoitu suikaleseos. Aurajuustoa voi hankkia peräti kaksikin pakettia, aterian eräs teema on pyyhkiä pois muistikuvia opiskelijaravintolan miedonmakuisista tulkinnoista. Soijakerma on mukava vaihtoehto kiinteäksi käsittelemättömille utare-eritteille.

Kana kypsennetään tavanomaisella menetelmällä sopivaa lämmitysalustaa käyttäen. Mausteita voi lisätä oman makunsa mukaan, tässä tapauksessa sekaan eksyi näemmä currya. Pasta kannattaa altistaa kiehuvalle vedelle.

Lihan kypsyttyä on aika lisätä aurajuusto. Halutessaan lisäyksestä voi ottaa valokuvan. Aurajuuston hienontaminen onnistuu mainiosti paistolastalla. Seoksen viskositeetin laskemiseksi on syytä lisätä kermantapaista.

Aikansa hauduttuaan sekä kastike että pasta ovat valmiita. Ennen nauttimista pastaa ja kastiketta kannattanee annostella materiansiirtimellä nautinta-astiaan. Erinomaisen loppusilauksen saa ketsupilla.