Kaalikääryleet, kaalilaatikko, kaalikeitto ja kaalisalaatti ovat kaikki vallan mainiota olomuotoja kaalille nautittavaksi. Siltikin mieluisampi valinta viikon ateriaksi on usein lasagnette. Pakotettakoot lasagnetteen mukaan kaali.
 |
| Porkkanaa ja mausteita. |
Ainesosat:
- Kaali
- Porkkana
- Sipuli
- Jauheliha
- Pasta
- Juusto
Jauheliha kannattaa kypsentää sipulin ja sopivien mausteiden kera ennen käyttöä. Tomaattikastikkeen terveellisen korvikkeen valmistamisen voi aloittaa lihalle rapeaa pintaa odotellessa.
Vimmattua tahtiva pyörivällä rakenteenmurskaimella soseutetaan kaali, porkkana ja mausteet. Edellisen reseptin voileivistä erinomaisiksi yleismausteiksi havaittiin aurajuusto ja meetwursti. Kaali ja porkkanat vaatinevat soseutuakseen altistusta manuaaliselle lisäpilkonnalle, nesteelle sekä voimasanoille kuten "himpsutti". Kiireiset voivat käyttää hydraulista puristinta.
Kastike, pasta ja jauheliha sekoitetaan keskenään ja siirretään juustokuoren peittämänä vuoassa uuniin kypsentymään.
Tottumattomalle uunista poistettaessa vuoan tuoksu omaa haastavia piirteitä. Tunne ei helpota ruokaa lautaselle annosteltaessa. Myös itse maku on verrattain vaikea. Upea aurajuusto tuntuu kadonneen tyystin samalla kun kaali sitoutuu inhalla tavalla meetwurstiin ja pastaan. Hätäapuna ruoan saa onneksi maistumaan ketsupilta lisäämällä valtaisia määriä ketsuppia.
Yritelmä tuomitaan epämiellyttäväksi syötäväksi, kannattaa mieluummin keittää vaikkapa nuudeleita.
